鄭森記第五代傳承人黃宇輝出生于1982年，從小與外婆鄭寶英（第三代傳承人）及鄭萍（第四代傳承人）相伴左右，在鄭寶英與鄭萍的言傳身教下，初步接觸到中國(guó)傳統(tǒng)的商業(yè)智慧。

2005年，黃宇輝加入中國(guó)共產(chǎn)黨，成為一名合格的共產(chǎn)黨員，2011年畢業(yè)于武漢華中科技大學(xué)軟件學(xué)院，獲得軟件工程碩士學(xué)位。畢業(yè)后的黃宇輝曾進(jìn)入多家民企工作，并創(chuàng)辦自己的通訊公司，而后吸取工作以及管理方面的經(jīng)驗(yàn)，給經(jīng)營(yíng)企業(yè)等方面帶來了豐厚的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

發(fā)揚(yáng)鄭森記經(jīng)營(yíng)理念，傳承鄭森記家族字號(hào)，這是鄭寶英帶給他的家族使命與個(gè)人遺愿，也是他作為鄭森記第五代傳承人的使命，為接手鄭森記家族生意，黃宇輝擴(kuò)大企業(yè)生產(chǎn)力，提高品牌知名度，注冊(cè)“鄭森記”商標(biāo)，創(chuàng)立鄭森記集團(tuán)公司。在黃宇輝的帶領(lǐng)下，鄭森記集團(tuán)先后獲得了諸多官方認(rèn)證的榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)。并于2022年，“鄭森記”品牌，正式被福建商務(wù)廳授予“福建老字號(hào)”、“福州老字號(hào)”榮譽(yù)稱號(hào)。

近年來，鄭森記集團(tuán)積極參與公益事業(yè)，努力回報(bào)社會(huì)，每到重要時(shí)段和重要節(jié)日都會(huì)組織開展慰問活動(dòng)，奉獻(xiàn)自己的一片愛心，弘揚(yáng)互助、互愛的美德，傳遞社會(huì)正能量。在過去，鄭森記秉承著“百年鄭森記，傳承好工藝”的經(jīng)營(yíng)理念，一代代傳承下去。如今的鄭森記在新時(shí)代的指引下越發(fā)的耀眼，我們將帶著“傳承傳統(tǒng)，可以與眾不同”的全新理念，將鄭森記的故事與老字號(hào)的文化推出國(guó)門。

黃宇輝更作為福州市商標(biāo)品牌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，對(duì)于商標(biāo)品牌意識(shí)特別深刻，目前也一直著手老字號(hào)商標(biāo)、地理商標(biāo)、商標(biāo)法律咨詢等保護(hù)工作，為所有老字號(hào)擁有者提供全方位的商標(biāo)字號(hào)保護(hù)法律支援。

鄭森記將會(huì)不遺余力的推廣老字號(hào)品牌，積極參加各大老字號(hào)相關(guān)的美食、文化展會(huì)，線下活動(dòng)主題研討會(huì)等等，這也是宣揚(yáng)老字號(hào)重要的一步，并用各種不同的展會(huì)與活動(dòng)，給大眾科普老字號(hào)美食以及非遺文化。