“鄭森記”始創(chuàng)于清咸豐陸年（1856年），由閩縣鄭氏先祖攜子孫鄭炳豐遷居福州倉(cāng)山下北館一帶（現(xiàn)今下藤路），開(kāi)設(shè)了一家以前店后坊的形式生產(chǎn)、銷(xiāo)售糧油米面制品及福州傳統(tǒng)食品的鋪面，是福建省現(xiàn)存歷史悠久的老字號(hào)之一。

經(jīng)過(guò)一百六十多年的歷史發(fā)展與傳承，鄭森記已經(jīng)發(fā)展成一家集產(chǎn)品研發(fā)、制作、銷(xiāo)售、加工、物流、服務(wù)等功能為一體的綜合性食品集團(tuán)公司。擁有完善的冷鏈物流系統(tǒng)、專(zhuān)業(yè)的企劃、運(yùn)營(yíng)、推廣、直播團(tuán)隊(duì)，線(xiàn)下門(mén)店及線(xiàn)上商城等，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)各省市縣和鄉(xiāng)鎮(zhèn)，為更多人帶來(lái)健康且充滿(mǎn)老福州味道的傳統(tǒng)美食。